5. Pfälzer FOODROCK FESTIVAL – Süß trifft Herzhaft: Peter Cornelius & Bernd Siefert beim FOODROCK

Foodrock_metzger trifft Patissier

Wenn der Pfälzer Leberwurst-König auf den Konditor-Weltmeister trifft – eine kulinarische Begegnung der Extraklasse

🏆 Die Champions ihrer Zunft!

Beim FOODROCK Festival 2025 treffen sich zwei absolute Meister ihres Fachs: Peter Cornelius von Cornelius Wurstwaren aus Hockenheim (3. Generation, seit 2001) und Bernd Siefert, der Konditor-Weltmeister von 1997 aus Michelstadt.
Tradition trifft Weltklasse – eine einzigartige Kombination aus pfälzischer Bodenständigkeit und internationaler Spitzenklasse!

🥩 Peter Cornelius: Der Pfälzer Leberwurst-König

Peter Cornelius führt seit 2001 die Cornelius GmbH in 3. Generation und hat sich ganz der Mission verschrieben: „Wir wollen traditionell die beste Leberwurst produzieren“. Mit 35 Mitarbeitern stellt das Familienunternehmen aus Hockenheim feine Pfälzer Wurstspezialitäten nach alten Rezepturen her.
Die Highlights:
•🏭 Seit 2001 Geschäftsführer in 3. Generation
•🥩 Familienrezept für die Original Pfälzer Leberwurst
•🏆 Regional verwurzelt – „Pfälzer Leberwurst ist Kult“
•👨‍🍳 35 Mitarbeiter für höchste Qualität
Foodrock Wurstwaren Cornelius

🍰 Bernd Siefert: Der Konditor-Weltmeister

Bernd Siefert ist eine lebende Legende der Konditorkunst! 1997 wurde er Weltmeister der Konditoren und ist 6-facher Deutscher Meister (ein einzigartiger Rekord). Das Café Siefert in Michelstadt gehört zu den renommiertesten Konditoreien Deutschlands und befindet sich seit über 250 Jahren in Familienbesitz.
Die Highlights:
•🏆 Weltmeister 1997 der Konditoren (mit Manfred Bacher)
•🥇 6x Deutscher Meister – einzigartiger Rekord
•🏛️ Über 250 Jahre Familientradition in Michelstadt
•📚 Autor mehrerer Fachbücher und TV-Auftritte
Bernd Siefert_Patissier Foodrock Festival

Erstmalig beim FOODROCK Festival 2025

Was erwartet die Besucher?

🥩 Wurst-Workshop mit dem Pfälzer Experten
•Geheimnisse der Pfälzer Leberwurst-Herstellung
•3 Generationen Familientradition hautnah erleben
•Einblicke in die Produktion nach alten Rezepturen
•Verkostung der Original Pfälzer Spezialitäten
🍰 Konditor-Meisterklasse mit dem Weltmeister
•Techniken eines 6-fachen Deutschen Meisters
•Weltmeister-Geheimnisse der Konditorkunst
•Live-Demonstration von Spitzentechniken
•Einblicke in über 250 Jahre Konditor-Tradition

Im mystischen Steinbruch Picard

Datum: 08.-10. August 2025

Ort: Steinbruch Picard bei Krickenbach
Workshop-Zeiten: Freitag 13:30-16:30 Uhr | Samstag 10:30-16:30 Uhr
Diese außergewöhnliche Kombination aus pfälzischer Tradition und Weltmeister-Konditorkunst verspricht ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Wenn der Leberwurst-König auf den Konditor-Weltmeister trifft, entstehen Geschmackserlebnisse und Erkenntnisse, die man nicht vergisst.
Foodrock Festival
Foodrock Steinbruch Picard
Datum: 15. Juli 2025|Thema: Angebote und Tipps, Aus der Region, Facebook, Foodrock Festival 2025, Linkedin, Top Aktuell|
Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , |

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18. März 2026 - 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr

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