Koch (m/w/d) beim Bremerhof

Deine Aufgaben

• Vorbereitung des Mise en Place für das á la Carte- und Bankettgeschäft
• Zubereitung der á la Carte Gerichte
• Betreuung von Bankettveranstaltungen
• Produktion von Speisen
• Entwicklung neuer Rezepturen und Gerichte
• Warenbestellung, -annahme und -pflege
• Einhaltung interner und gesetzlicher Hygienestandards
• Dienstplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Erfahrung in der deutschen Küche wünschenswert
• Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit
• Sie können ein Team motivieren und verfügen über Führungsqualitäten
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Budgetsicherheit, Kalkulations- und Rezepturkenntnisse

Wir bieten

• ein familiäres Team mit neen Kollegen und Chefs
• Gute Bezahlung mit Bonuszahlungen
• Digitale Zeiterfassung /Jede Überstunde wird bezahlt oder im Arbeitszeitkonto gutgeschrieben
• Individuelle Dienstplangestaltung/ Flexible Arbeitszeitmodelle
• Mitarbeiterevents/ Raum für Entwicklung, Enaltung und Denkanstöße

KONTAKT: nina.maurer@bremerhof-kl.de